Исследования показали, что специи из растений содержат биоактивные полифенолы, которые способны увеличивать полезную микробиоту кишечника и уменьшать вредную.
«Это компенсирует негативные возрастные изменения и положительно сказывается на здоровом старении организма», — пояснил Никонов.
По его словам, приправы из трав обладают эффектом пребиотиков. Их употребление в пищу приводит к увеличению выработки жирных кислот, важных для здоровья кишечника и организма в целом.
Вместе с этим нижегородцам посоветовали быть аккуратнее с белковыми диетами, поскольку повышенное потребление животного белка коррелирует с повышенной смертностью.
Ранее сотрудницы NewsNN проверили на себе четырех разных диеты. О результатах можно прочитать здесь.