Четыре нижегородки сели на разные диеты. Какая оказалась самой эффективной?

Интервальное голодание

Дарья, 30 лет

Изменения в весе: -1,6 кг

Изменения в объемах: -2 см в талии, -1 см в бедрах

Срывы: не было

Я выбрала интервальное голодание — восемь часов можно есть, остальные 16 — нет. Начинала приемы пищи в 11:30 и заканчивала в 19:30 (так я успевала приехать с работы домой на ужин). Некоторые пользователи Сети пишут, что можно есть все, что угодно, главное — убираться во временные интервалы. Но я решила все же отказаться от сладкого и мучного. В остальном питалась как обычно. Поэтому в принципе диета по карману не ударила.

Хоть я тот человек, что не любит завтракать по утрам, но ждать первого приема пищи до 11:30 было достаточно тяжело. А вот по вечерам, на удивление, было вполне терпимо без еды. До интервального голодания моей основной проблемой было то, что я любила наедаться на ночь. Теперь, надеюсь, мне удастся избавиться от этой привычки. Без сладкого и мучного в принципе тоже было терпимо.

Мне кажется, что на таком варианте диеты можно продержаться достаточно долго. А если увеличить интервалы до девяти или 10 часов (что позволительно), тогда будет еще проще. То есть, с минимальным дискомфортом для себя похудеть можно — но не быстро. Как человек, испробовавший разные диеты, я ждала более впечатляющего эффекта.

1300 калорий + спорт

Екатерина, 33 года

Изменения в весе: -1,5 кг

Изменения в объемах: -4 см в талии, -3 см в бедрах

Срывы: были

Поскольку я не переношу любого вида ограничений и правила, я выбрала для себя путь умеренного питания в сочетании со спортом. Мой ежедневный рацион должен был составлять 1300 калорий. В таком режиме желательно, чтобы процентное соотношение белков, жиров и углеводов было равноценным. Потому что, если в конце дня на всю еду приходится 10-15% белков, а все остальное — жиры и углеводы, то результата придется ждать очень долго.

В качестве физической нагрузки я выбрала занятия боксом. Для меня этот спорт был новым, но могу сказать, что лично для меня это стало находкой. Здесь сочетается бешеное кардио и силовые нагрузки. Также я старалась по возможности выхаживать норму в 10 тысяч шагов в день.

Что я ела. На первый взгляд может показаться, что 1300 калорий в день — это слишком мало. Однако, если действительно сбалансированно питаться, то вполне достаточно. Но есть нюансы. Я скачала приложение по подсчету калорий. Там наглядно показывается, какая энергетическая ценность у тех или иных продуктов и какое соотношение БЖУ. Именно там я наглядно увидела, как пищевой мусор или какая-нибудь конфетка буквально «воруют» мой запас калорий. В итоге я уже выбирала для себя — съесть шоколадку или полноценно поужинать рыбой с овощами.

Основной мой рацион составляли мясо индейки или курицы, тунец, яйца и овощи. Крупы я ела, но по минимуму, потому что не очень их люблю. Если говорить о перекусах, то предпочтение я отдавала легкому сыру или протеиновым панкейкам — в одной штуке не более 100 калорий. От соли я не отказывалась, салаты заправляла оливковым маслом или соевым соусом, а сахар я уже давно заменила на сахзам.

Были ли у меня срывы? Да. Но в рамках калорий. В одно утро я решила, что хочу одна съесть целую пиццу. Посчитав во сколько калорий мне это обойдется, вышло как раз около 1300. Потом об этом пожалела. После того, как питаешься правильно, от таких гастрономических радостей становится тяжеловато.

Относительно результатов. К началу эксперимента я была в весе 47 кг при росте 153 см. За две недели я скинула порядка 1,5 кг. Но ввиду того, что я не морила себя голодом, питалась сбалансировано и занималась спортом, я очень хорошо подсушилась. У меня ушло 3 см в бедрах и 4 — в талии. Плюс появился пресс.

DASH-диета

Алена, 30 лет

Изменения в весе: -2,5 кг

Изменения в объемах: -2 см в талии, -2 см в бедрах

Срывы: были

Никогда раньше не сидела на диете — если набирала несколько килограммов, то просто старалась есть меньше. Но чем старше становишься, тем сложнее скидывать вес. Поэтому решила, что нужно пойти на эксперимент. Вот только подсчет калорий и прочая математика не вдохновили, ровно как и экстремальные диеты на монопродуктах. Поэтому выбрала DASH-диету. Смысл в том, чтобы есть продукты, которые нормализуют артериальное давление и уровень сахара в крови.

Что ела: фрукты, овощи, обезжиренные молочные продукты, цельнозерновые продукты, рыбу, птицу, бобы, орехи. А вот со всем жирным, мучным, сладким (даже сахзам) пришлось распрощаться на две недели — и есть только чайную ложку соли в день.

Даже такую, в каком-то смысле щадящую диету, соблюсти оказалось непросто. Первым неприятным открытием для меня стал несоленый домашний суп. Затем начались сахарные ломки. К вечеру регулярно не хватало энергии. Выяснилось, что сахар я потребляла в гораздо большем объеме, чем думала, потому что он содержится почти во всех видах соков, «ЗОЖных» батончиков, йогуртов и творожных десертов. Вообще походы в магазин во время диеты стали своеобразной пыткой…

Другая проблема, с которой я столкнулась, — необходимость покупать только «нужные» продукты, которые есть далеко не во всех супермаркетах Нижнего Новгорода. За сыром менее 40% жирности, обезжиренными йогуртами и цельнозерновыми приходилось иногда побегать. И, конечно, я чаще готовила самостоятельно. Потому что контролировать соль в готовой еде сложнее.

Отсюда и срывы: порой ты оказываешься в месте, где просто нет ничего подходящего в меню, но обстоятельства вынуждают питаться именно там. Но были и, наоборот, приятные открытия — магазины и рестораны, где готовят «разрешенную» еду.

В общем и целом DASH-диета работает. Но, думаю, еще эффективнее она будет, если регулярно заниматься спортом.

«Бешеная сушка»

Мария, 26 лет

Изменения в весе: -3 кг

Изменения в объемах: -5 см в талии, -1 см в бедрах

Срывы: не было

Я решила пойти по самому жесткому пути и отказаться от всего мучного и сладкого в один день. Так как я не люблю заморачиваться, то решила, что чем проще и скуднее будет рацион, тем лучше. Готовка — это не моя стихия.

Кроме мучного и всего, что содержит сахар (да, даже йогурты, не считая тех, что без добавок), я не ела макароны, крупы, фрукты (почти на все аллергия), картофель, не пила алкоголь и газировку, отказалась от фастфуда и прочих радостей жизни.

Проще перечислить то, что я ела: молочка, яйца, овощи, гречка, овсянка на воде, иногда орехи (немного) и бесконечное количество любых овощей и мяса. В основном — куриное филе, которое я либо варила, либо жарила в конвертах для запекания со специями без масла. Иногда я готовила овощные или куриные супы на ужин. Питьевой режим соблюдать обязательно, три чашки кофе с утра не считались.

Плюс в таком режиме питания в том, что ты действительно за очень короткий срок будто начинаешь приходить в форму. По крайней мере, по замерам и внешним изменениям я это заметила. Но есть нюанс: два раза в неделю я хожу на жесткие кардио- и силовые тренировки на батутах, где за одну тренировку можно сжечь до 900 ккал. Также каждое утро я делала растяжку и старалась много ходить. Спорт, несомненно, повлиял на результат.

Минус диеты — постоянное чувство голода, хотя я не заставляла себя голодать. Более того, если от сладкого я отказываюсь легко, то перестать есть хлеб было для меня испытанием. До этого я спокойно могла съесть полбуханки за один прием пищи и даже не заметить. Первое время было тяжело привыкнуть, однако спустя несколько дней я уже не ощущала сильную потребность в ржаном с семечками. Вероятно, я больше вообще не буду его покупать.

И да, в моменты ограничений, ты начинаешь ценить любую еду, которая есть в доме. Мой результат — промежуточный, я буду продолжать худеть по этой схеме еще как минимум две недели.