В нижегородских пельменях нашли сальмонеллы

В частности, сальмонеллы были найдены в двух пробах полуфабрикатов, произведенных субъектами малого предпринимательства Нижегородской области. После чего данную информацию направили в региональное управление Россельхознадзора.

Вместе с этим специалисты рассказали, что сальмонеллы — это особый вид бактерий. При попадании в организм человека они могут привести к воспалению пищеварительной системы, а также к выраженной интоксикации.

Ранее сотрудники нижегородской лаборатории ветеринарно–санитарной экспертизы исследовали образцы филе грудки индейки и нашли в нем опасные листерии.