Прощайте, алюминиевые ложки! Масштабные работы затеяли в нижегородских столовых

По словам Радченко, за 2023 год был проведен ремонт пищеблоков в 53 школах Нижнего Новгорода, в 2024-м — в 47. В 2025 год также планируется привести в порядок 53 столовых.

«Это несколько направлений работы. В первую очередь, горячие заготовочные цеха, модернизация и косметический ремонт внутри помещений, приобретение нового высокотехнологичного оборудования, которое позволяет качественно готовить для наших детей. Второе направление — это косметический ремонт обеденного зала, в который входит приобретение стульев, столов и всего необходимого инвентаря для реализации питания», — отметил он.

Радченко добавил, что для школьных столовых введен единый бренд-бук, который делает обеденные залы во всех школах похожими друг на друга в оформлении. В том числе на стенах столовых размещены цитаты известных личностей о важности горячего питания. Помимо этого в школах идет работа над заменой посуды: она с алюминия времен СССР заменяется на нержавеющую сталь.

«В 2023 году на модернизацию было направлено более 100 млн рублей, в 2024-м — более 130 млн рублей. И наши грандиозные планы на 2025 год — это более 350 млн рублей», — подвел итог глава депобра.

Ранее стало известно, какие новые блюда были добавлены в меню школьного питания.