Для некоторых опасен. Раскрыты неожиданные свойства меда

«По своему составу мед — это практически тот же самый сахар. Он на 95-97% состоит из углеводов (по большей части — моносахариды глюкоза и фруктоза), а средняя калорийность на 100 грамм продукта равняется 304 ккал», — говорит собеседница NewsNN.

Еще одна отрицательная сторона меда — это то, что в нем могут находиться споры возбудителя ботулизма. Поэтому его потребление опасно для детей в возрасте до одного года (в этот период защитные механизмы кишечника еще не сформированы). Для остальных мед, как правило, безопасен.

Нутрициолог рекомендует употреблять мед, исходя из расчета: не более 10% от суточной нормы калорий. Если есть больше, то можно навредить фигуре.

«Медом очень легко переесть, уйдя в профицит калорий, не получив чувства сытости и питательных веществ. Но никто не запрещает наслаждаться медом в малом количестве, рассматривая его как десерт», — подытожила Толкунова.

Ранее NewsNN проверил арбузы в Нижнем Новгороде на содержание нитратов.