Эксперт назвал самые полезные грибы в Нижегородской области

По словам медика, грибы не просто так называют растительным «мясом». Все дело в том, что в них содержится много белка.

Кроме того, представители этого биологического царства являются источником целого ряда незаменимых аминокислот, а также пищевых волокон, калия, магния, кальция, различных витаминов.

Ранее сообщалось, что жители Нижегородской области собирают сыроежки, белые грибы и волнушки в лесу в августе и что потом с ними делают.