Для того чтобы грибы размножались активнее, нужна «встряска» — например, сильные холодные дожди и иногда — заморозки. Из-за апрельского холода раньше появились шампиньоны, рассказал NewsNN доцент кафедры ботаники, физиологии и защиты растений НГАТУ Евгений Михалев.
Дело в том, что грибы совмещают в себе свойства растений и животных. Во время стрессовых погодных условий и перепадов температур, грибница «включает» защиту на генетическом уровне — если экстремально холодно, значит можно погибнуть, поэтому нужно быстрее размножаться.
Важнейшим условием для богатого урожая грибов будут дожди. Без достаточного количества влаги процесс метаболизма в клетках грибов ухудшится, они просто не смогут вырасти. Если лето будет засушливым, то о богатом урожае стоит забыть.