Нижегородские рестораторы пожаловались на дефицит кадров

По словам Котюсова, сейчас все рестораторы находятся в поиске персонала, на рынке труда «жуткий дефицит». А так как впереди сезон летних веранд — у официантов появится возможность «прилично заработать». «Повар конечно без опыта не возьмем, но дополнительные руки на кухне всегда нужны», — добавил ресторатор.

О нехватке кадров сообщил и руководитель ассоциации рестораторов Нижегородской области Алексей Беляев. Он рассказал NewsNN, что общепит ожидал поток персонала из закрывшихся заведений. Но, как оказалось, людей на рынке труда не прибавилось.

Ранее сообщалось, что в меню нижегородских ресторанов могут появиться бургеры с карасем, роллы с щукой, стейки из капусты и другие «импортозамещенные» блюда.