Индекс кулича: Во сколько нижегородцам обойдется праздничный стол на Пасху?

Крашеные яйца

Воскресное утро Пасхи начнется у нижегородцев с взаимных поздравлений и обмена крашеными яйцами. Сейчас десяток можно купить за 84,11 рубля, рассказали NewsNN в Нижегородстате. На этом траты не закончатся, ведь яйца должны быть украшены. Чаще всего их варят в луковой шелухе. Для этих целей потребуется примерно 1 кг репчатого лука. Он обойдется в 31,6 рубля. Также в магазинах можно найти разные пищевые красители. Их стоимость варьируется от 15 до 200 рублей. Не забудем и про наклейки. Их можно найти на полках и за 13, и за 300 рублей.

Таким образом, на декор десяти яиц придется потратить примерно 245-584 рубля. Другого выхода у нижегородцев нет, так как цветных яиц не встретишь на прилавках в супермаркетах. Да и пользовались ли бы они популярностью? Все-таки украшение яиц –ритуал, который обычно проводится в кругу семьи.

Кулич с глазурью

Ни одна Пасха не обходится без кулича. Полки магазинов ломятся от их разнообразия. Но не все нижегородцы выбирают простой путь. Многие любят готовить пасхальный кекс сами.

Возьмем один из самых простых рецептов кулича. Для него понадобится:

• Мука – 1,15 кг (46,50 рубля);
• Молоко – 300 мл (17,68 рубля);
• Сахар – 300 г (14,20 рубля);
• Яйца – пять штук(42,55 рубля);
• Сливочное масло – 200 г(117,96 рубля);
• Сметана – 200 мл (44,64 рубля);
• Сухие дрожжи – 16 г (25 рублей);
• Ванильный сахар –16 г (20 рублей);
• Изюм – 100 г (60 рублей);
• Цукаты – 100 г (129 рублей);
• Цедра – 1 лимон (14,30 рубля).

Основа кулича обойдется в 531,83 рубля. Чтобы покрыть ее глазурью придется потратиться еще на:

• Сахар – 1 стакан (8,52 рубля);
• Желатин – 1 чайная ложка (29 рублей);
• Сок лимона – 1 столовая ложка (будем использовать тот лимон, с которого сняли цедру. Поэтому тратиться на новый фрукт не придется);
• Вода – 6 столовых ложек (бесплатно).

Не стоит забывать, что для кулича понадобится форма и кондитерская посыпка. Они обойдутся нижегородцам примерно в 300 рублей. В итоге за домашний кулич придется отдать в среднем 869,35 рубля.

Конечно, многие православные покупают в магазине сразу готовый кекс. Цены варьируются от 150до 1000 рублей. Получается, что готовить пасхальный кулич дома не так уж и выгодно! Особенно, если учитывать потраченное на него время.

Творожная пасха

Также православные христиане готовят по случаю праздника творожную пасху. Чтобы приготовить ее дома, нужны следующие ингредиенты:

• Творог – 400 (115,30 рубля);
• Сметана – 3-4 столовых ложки (16,74-22,32 рубля);
• Масло сливочное – 3-4 столовых ложки (28,31-37,75 рубля);
• Соль – 1-2 щепотки (0,04-0,08 рубля);
• Сахар – 2-3 столовых ложки (2,37-3,55 рубля);
• Ванильный сахар – 0,5 чайной ложки (8,75 рубля).

Для пасхи также понадобится специальная форма — пасочница. Ее стоимость варьируется в пределах 23-300 рублей. То есть домашняя пасха обойдется в 341,63 рубля. Конечно, это блюдо можно продается в продуктовых магазинах. Там за него придется отдать около 330 рублей.

В общем, если сложить среднюю себестоимость домашнего кулича, пасхи и яиц, получается, что потратить придется где-то 1625 рублей. Готовые блюда, купленные в магазине, обойдутся примерно в 1319 рублей. Что же получается? Готовить дома менее выгодно, чем совершать покупки в супермаркетах. Конечно, разница небольшая. Но она точно не говорит в пользу домашних угощений (и это мы еще не учитывали затраты на электроэнергию и воду). И все-таки каждый сам должен решить для себя — покупать пасхальные угощения или готовить их самостоятельно.