Опасно для жизни: Четыре человека отравились грибами в Нижегородской области

Согласно официальным данным, предоставленным лечебными учреждениями, каждый год в Нижегородской области грибами травятся порядка 30 человек. В прошлом году было 14 случаев.

По словам собеседника информагентства, количество пострадавших в основном зависит от биологического фактора. К примеру, 2020 год был «негрибным», поэтому и случаев отравления грибами было меньше.

«Летальных случаев в этом году нет. И вообще, летальные случаи от отравления грибами в Нижегородской области — единичны», — подчеркнули в Роспотребнадзоре, добавив, что все, кто отравился и в прошлом, и в этом году, уже выздоровели.

Напоминаем, что что грибы являются трудноперевариваемым продуктом. В их клетках содержится хитин, который не переваривается и затрудняет поступление пищеварительных соков. По этой причине употребление грибов в пищу рекомендуется абсолютно здоровым людям. Люди с ослабленным здоровьем и дети переносят отравления тяжелее всего.