Зараженные листериями котлеты попали на полки нижегородских магазинов

Зараженные листериями котлеты попали на полки нижегородских магазинов
Зараженные листериями котлеты попали на полки нижегородских магазинов
29 октября, 14:28ОбществоФото: pixabay.com
Специалисты Россельхознадзора в лабораторных условиях исследовали котлеты, произведенные в Нижегородской области. Анализы показали, что они заражены опасными микроорганизмами, сообщили в ведомстве.

Мясные полуфабрикаты были привезены в референтный центр для проверки, однако проверку они не прошли — в котлетах нашли листерии. В связи с этим производителю выдали рекомендации, позволяющие устранить нарушения.

Специалисты пояснили, что листерии часто встречаются в окружающей среде. Именно поэтому они легко заносятся на производство разными путями.

Эти патогенные микроорганизмы очень устойчивы к разным условиям внешней среды. Они не погибают при низких температурах, поэтому заморозка не поможет избавиться от них. Листерии способны плодиться в тушах мертвых животных, на растениях, могут размножаться в воде и почве.

Ранее сообщалось, что в Нижегородской области продается зараженное листериями мясо. Жителей региона оштрафовали почти на 300 тысяч рублей за продажу низкокачественной мясной продукции.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter