Posted 29 мая 2017,, 11:58
Published 29 мая 2017,, 11:58
Modified 3 ноября 2022,, 17:44
Updated 3 ноября 2022,, 17:44
Технопарк «Идея» совместно с инвесторами разрабатывает проекты по созданию закрытых комплексов по разведению лосося, форели, осетровых и других сортов элитной рыбы. Проектирование планируется закончить в течение 2017 года.
По словам главы технопарка «Идея» Сергея Юшко, Казань потеряла «статус рыбного хаба». Теперь вся рыба «идет с Дальнего востока и заканчивается в Екатеринбурге». «Все говорят, что потенциальный спрос на рыбу в три раза больше, чем то, что есть у наших торговых сетей. Там есть какая-то рыба, но рестораторы знают, когда какая машина приходит, скупают эту рыбу машиной, а остальное какое-то время остается лежать в магазинах. Что мы и потребляем», – отметил он.