От отравления грибами в Нижегородской области скончались три человека

От отравления грибами в Нижегородской области скончались три человека

27 августа, 15:08
Общество
О надзоре за оборотом пищевых продуктов в регионе сообщают в Управлении Роспотребнадзора по Нижегородской области.

За истекший период 2009 года по состоянию на 27 августа по Нижегородской области исследовано 20069 проб пищевых продуктов, в том числе по Нижнему Новгороду – 6578 проб. По результатам лабораторных исследований 887 проб (в том числе 392 – по городу Нижнему Новгороду) не соответствовали требованиям СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», что составляет 4,42% (по городу Нижнему Новгороду – 6%) и не превышает показатели среднемноголетних наблюдений.

Всего на 27 августа 2009 года в Нижегородской области зарегистрирован один заболевший ботулизмом и 15 человек, пострадавших от отравления грибами (три летальных исхода). Причиной отравлений грибами явилось употребление в пищу ядовитых грибов (в их числе – бледная поганка) и неправильная (недостаточная) тепловая обработка грибов, не относящихся к ядовитым.

Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter