В нижегородских детских лагерях плохо моют посуду и неправильно хранят продукты

В нижегородских детских лагерях плохо моют посуду и неправильно хранят продукты

25 июля 2019, 10:12ОбществоPhoto: 1mi
Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в 2019 года провело около 590 проверок летних лагерей и порядка 250 дошкольных организаций. Самые распространенные нарушения — несоблюдение правил мытья посуды и инвентаря, а также хранения продуктов. Об этом сообщает пресс-служба управления.

Также выявлено нарушение технологии приготовления блюд, несвоевременная замена на пищеблоках устаревшего технологического и холодильного оборудования и др.

Несоответствия фактического меню примерному не зафиксировано.

«Благодаря комплексу профилактических мероприятий, который включает выдачу санитарно-эпидемиологического заключения перед открытием лагеря и проведение обследования сотрудников пищеблока на кишечных инфекции, в лагерях Нижегордсеий области в последние годы не регистрируются случаи массовых кишечных инфекций», — отметила заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора Наталья Садыкова.

Сейчас в Нижегородской области работает более 300 летних оздоровительных учреждения (ЛОУ), где отдыхает более 20 тысяч детей. За выявленные нарушения требований санитарного законодательства составлено более 400 протоколов. Назначены штрафы на сумму более 1 млн рублей.

Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter