Posted 24 марта 2011,, 10:03
Published 24 марта 2011,, 10:03
Modified 12 ноября 2022,, 16:27
Updated 12 ноября 2022,, 16:27
X5 Retail Group начинает проверки закупаемыех овощей и фруктов на наличие нитратов
24 марта 2011, 10:03
X5 Retail Group (сеть магазинов «Карусель», «Перекресток», «Пятерочка») проверит закупаемые овощи и фрукты на наличие нитратов. Об этом сообщает пресс-служба Волго-Вятского филиала X5 Retail Group.
До сих пор проверка плодоовощной продукции на наличие в ней нитратов производилась либо в определенные сезоны. (например, дыни и арбузы - летом), либо в отдельных случаях, если внешний вид товара вызывал подозрения - не выдерживал сроков хранения и слишком быстро портился
Сейчас исследования проводятся в 17 мини-лабораториях , а также на портативных нитратотестерах. Самостоятельные тесты позволят проверять все партии поставляемых товаров в момент осмотра поступившего груза и свести до нуля срок "ожидания" результатов, что недопустимо для свежих овощей и фруктов.
«Предпринятые Х5 меры работают сразу в нескольких направлениях - они обеспечивают единый подход к определению содержания нитратов в плодоовощной продукции на всех распределительных центрах филиалов компании, дисциплинируют поставщиков, повышают качество и безопасность продаваемого товара и создают дополнительные гарантии для покупателей», - отметила Директор по качеству Департамента контроля качества Светлана Чебарова.
До сих пор проверка плодоовощной продукции на наличие в ней нитратов производилась либо в определенные сезоны. (например, дыни и арбузы - летом), либо в отдельных случаях, если внешний вид товара вызывал подозрения - не выдерживал сроков хранения и слишком быстро портился
Сейчас исследования проводятся в 17 мини-лабораториях , а также на портативных нитратотестерах. Самостоятельные тесты позволят проверять все партии поставляемых товаров в момент осмотра поступившего груза и свести до нуля срок "ожидания" результатов, что недопустимо для свежих овощей и фруктов.
«Предпринятые Х5 меры работают сразу в нескольких направлениях - они обеспечивают единый подход к определению содержания нитратов в плодоовощной продукции на всех распределительных центрах филиалов компании, дисциплинируют поставщиков, повышают качество и безопасность продаваемого товара и создают дополнительные гарантии для покупателей», - отметила Директор по качеству Департамента контроля качества Светлана Чебарова.
Подпишитесь
"