Нижегородский производитель стал победителем международного форума "Молочная индустрия-2010"

С 16 по 19 марта 2010 года в Москве во Всероссийском выставочном центре состоялся VIII Международный форум «Молочная индустрия-2010». От Нижегородской области в мероприятии приняли участие региональные производители.

Международный форум «Молочная Индустрия» - это единственное в России специализированное мероприятие, определяющее стратегию развития молочной и маслосыродельной промышленности, а также молочного животноводства.

К участию в форуме были приглашены представители заинтересованных российских министерств и посольств зарубежных государств в Москве, отечественные и зарубежные поставщики сыра, производители оборудования и ингредиентов, а также представители торговых компаний и ресторанного бизнеса. Презентации различных видов сыра проводили специалисты различных стран. В дегустационную комиссию входили представители компаний - производителей сыра, ученые, повара.

В рамках Форума состоялся Всероссийский дегустационный конкурс «Молочный успех 2010», на котором продукция нижегородского производителя - ЗАО «Молоко» города Городец заняла призовые места. Так йогуртный напиток со злаками завоевал серебряную медаль, простокваша (8,5% жирности) - золотую медаль, а сыр адыгейский деликатесный получил Гран-при.

Как сообщила генеральный директор ЗАО «Молоко» Нина Квасникова, для лаборатории завода был приобретен первый в регионе прибор для оценки качества сырья стоимостью 1,5 млн. рублей. Оборудование позволяет с максимальной точностью проверять молоко даже на скрытый мастит.

Справка.

Сейчас городецкий завод перерабатывает более 100 тонн молока в сутки. Его поставщиками являются свыше 30 сельхозпредприятий восьми районов области: Городецкого, Борского, Сокольского, Балахнинского, Ковернинского, Чкаловского, Семеновского и Шахунского районов. Молоко предприятие принимает только высшего или первого сорта. Много раз продукция ЗАО «Молоко» Городца включалась в число 100 лучших товаров России.