В Нижегородской области фиксируются массовые случаи дизентерии

Сотрудники Управления уже установили, что дети заболели из-за нарушения санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоке. Смывы, пробы воды, пищевых продуктов и готовых блюд показали наличие бактерий группы кишечных инфекций. Кроме того, у одного работника столовой нашли носитель дизентерии.

Проверка показала, что на пищеблоке грубо нарушались требования СанПиН: не осуществлялся контроль хранения продуктов и маркировки на оборудовании, игнорировались скопления насекомых в производственных цехах.

Часто именно халатность сотрудников школьных столовых становится причиной массовых заражений. Обычно в ходе проверок фиксируется, что у персонала пищеблока отсутствуют условия даже для соблюдения личной гигиены. Дизентерия является заболеванием из группы кишечных инфекций, следовательно, чаще всего возникает именно при несоблюдении правил гигиены. Эта инфекция как и пищевое отравление проявляется общим недомоганием, повышенной утомляемостью, отсутствием аппетита, тошнотой, рвотой, поносом. У всех кишечных инфекций преимущественно контактно-бытовой способ передачи, а источником является заболевший человек, реже — продукты или вода.

В нижегородской школе сотрудники Роспотребнадзора установили, что вероятным передатчиком инфекции стал сотрудник пищеблока, у которого обнаружили носительство дизентерии. В таком случае именно халатность персонала в соблюдении правил личной гигиены стала причиной заражения 30 детей.

На данный момент вспышка дизентерии локализована, но санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается.