Posted 23 июня 2011,, 09:06
Published 23 июня 2011,, 09:06
Modified 12 ноября 2022,, 16:12
Updated 12 ноября 2022,, 16:12
15 человек отравились грибами в Нижегородской области за 5 месяцев 2011 года. Об этом сегодня рассказала заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Марина Каяндер. Летальных исходов нет. Все случаи отравления связаны с употреблением в пищу свинушек.
В 2010 году в регионе грибами отравились 54 человека, ни один из них не погиб. В урожайные 2008-2009 годы в Нижегородской области, отравившись грибами, умерли 6 человек (по 3 в год).
Каяндер отметила, что самый ядовитый гриб, который встречается в нижегородских лесах, - бледная поганка. Ее часто путают с шампиньоном. Также ядовиты мухоморы, желчный гриб, ложные опята и ложные лисички. Условно-съедобными грибами являются сморчки, свинушки и волнушки. К продаже на рынке допускаются только свежие и сушеные грибы.