ИРИ обозначил продовольственную безопасность одним из главных событий за 20 лет

Ключевые вопросы исследования задавали участникам фокус-групп по всей России. Респондентами стали граждане в возрасте от 18 до 35 лет.

Многие россияне с содроганием вспоминают 1990-е годы. Почти 10 лет страна деградировала, экономика рушилась, люди не имели уверенности в завтрашнем дне. Страна столкнулась с необходимостью просить продовольственную помощь у других стран. Миллионы россиян выживали на картошке и капусте, которую сами сажали на приусадебных участках.

Но за последние 20 лет ситуация резко изменилась. Россия восстановила сельское хозяйство, сумела наладить производство продуктов питания настолько, что теперь стала ведущим игроком на мировом рынке продовольствия.

Серьезным стимулом для российского аграрного сектора стали контрсанкции и запрет на поставки европейских продуктов питания в страну.

В декабре 2021 года выпуск продовольствия увеличился на 7,5% по сравнению с декабрем 2020 года. В частности, производство пшеничной и пшенично-ржаной муки достигло объемов в 751 тысячу тонн, макаронных изделий — в 126 тысяч тонн, хлебобулочных изделий недлительного хранения — в 450 тысяч тонн. Кроме того, производство риса в декабре составило 55,6 тысячи тонн, гречки — 46 тысяч тонн.

Успех российских аграриев был зафиксирован результатами рейтинга уровня продовольственной безопасности. Индекс учитывает доступность и качество продуктов питания, которые есть в каждой стране. В 2020 году Россия заняла 24-е место в рейтинге из 113 стран. К такому результату нашу страну привела реализация доктрины продовольственной безопасности России, принятой в 2010 году. Сегодня Россия обеспечена зерном на 155%, сахаром — на 125%, мясом — на 97%. Сейчас в стране реализуют новую версию доктрины до 2030 года. Согласно этой доктрине страна должна достичь самообеспечения по мясу на 85%, молоку и молочной продукции — на 90%, картофелю — на 95%.

Правильность выбранной стратегии в 2022 году подтверждена событиями мирового продовольственного кризиса. Из-за неурожаев и нарушений логистики в ряде стран мира заявили об опасениях столкнуться с голодом. В Европе и США отмечается высокая инфляция, в том числе растут цены на продукты питания. В этих условиях Россия является одним из лидеров по объемам поставок зерна на мировой рынок. При этом власти тонко регулируют отрасль: продукция идет на экспорт только после того, как полностью удовлетворен внутренний спрос.