Ученые доказали «правило пяти секунд»

Следуя данному правилу «правилу», упавшие на землю или пол продукты можно безопасно есть, если они были подняты в течение пяти секунд. Любые микробы, которые смогут перейти на упавшую еду за это время, будут в столь малом количестве, что их легко разрушит желудочная кислота.

«Очевидно, что нельзя употреблять в пищу еду, на которой виден слой грязи. Но с научной точки зрения, если видимых признаков загрязнения нет, то шанс попадания на еду вредных бактерий за несколько секунд очень мал», — пояснил Хилтон.

Однако он все же оговаривается, что риск при употреблении пищи с земли есть.