Posted 11 марта 2021,, 13:47
Published 11 марта 2021,, 13:47
Modified 3 ноября 2022,, 19:04
Updated 3 ноября 2022,, 19:04
Нижегородские специалисты заявили о низком качестве муки местного производства
11 марта 2021, 13:47
Нижегородские специалисты обнаружили, что обойная мука нижегородского производителя не соответствует ГОСТу. Об этом сообщает пресс-служба Нижегородского референтного центра Россельхознадзора.
В ходе исследования пшеничной муки грубого помола выяснилось, установить количество клейковины в ней просто невозможно, поскольку она «неотмывающаяся». Поэтому напрашивается вывод, что мука вырабатывалась из зерна пшеницы низкого качества.
Накануне сообщалось, что эксперты в Нижегородской области выявили несоответствие сливочного масла «Крестьянское сладко-сливочное несоленое „Крестьянское приволье“» необходимым показателям качества. В частности, в масле не содержалась та массовая доля влаги, которая установлена ГОСТом.
Напомним также, что Россельхознадзор обнаружил недостаток белка в нижегородской колбасе.
Подпишитесь
"