Полуфабрикаты с опасными листериями завезли в Нижний Новгород

Так, специалисты проверили котлеты из свинины, филе цыпленка бройлера и утиные шеи. В них они были выявлены сразу два вида патогенных микроорганизмов: сальмонеллы и листерии. Отмечается, что результаты анализов будут переданы в Управление для дальнейших мер.

Специалисты уточнили, что если сальмонеллы попадут в организм человека, они могут привести к воспалению пищеварительной системы. Если же говорить о листериях, то это очень живучие палочки, которые постоянно попадают на производство разными способами.

Ранее сообщалось, что специалисты Россельхознадзора нашли в пробах говядины бактерии группы кишечной палочки. А до этого незаконную торговлю мясом пресекли в приволжской столице. По результатам проверки были выявлены серьезные нарушения, поэтому из магазина изъяли в общей сложности 50 кг продукции.