«Новые люди» предложили отказаться от трансжиров в школьных обедах

Активисты партии разработали комплексную программу, которая поможет оздоровить общество.

30 марта в конференц-зале ИА «Росбалт» прошёл круглый стол, посвящённый вопросам организации школьного питания. Участники единодушны в том, что система нуждается в реформировании, поскольку действующее законодательство не обеспечивает необходимого качества этой важнейшей услуги.

Так, федеральный закон «О закупках» ставит в приоритет стоимость продуктов, а не содержание в них полезных веществ. Санитарные нормы и правила также ориентированы не на качество, а на количество калорий, потребляемых школьниками. «В результате повара вынуждены „добивать“ калорийность с помощью сахара, — пояснила руководитель партийного проекта „Здоровое питание — детям“ Елена Нечаева. — Кладут сахар в компот, в чай, в хлебобулочные изделия».

А переизбыток сахара вызывает не только нарушения в работе поджелудочной железы, но и знакомый многим современным родителям синдром дефицита внимания, подчеркнул нутрициолог Владимир Попов. Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург добавил, что качество питания ребёнка напрямую влияет на его физическое и психическое здоровье.

Существенно повысить качество жизни россиян поможет комплексная программа улучшения школьного питания. Она разработана экспертами партии «Новые люди» под руководством Елены Нечаевой. По мнению авторов документа, для сохранения здоровья детей необходимо полностью отказаться от трансжиров, продуктов с содержанием гормонов роста, антибиотиков и повышенного количества сахара. Для этого нужно изменить законодательство, поставив во главу угла не цену, а качество продуктов и их полезность для детского организма.

Из меню предлагается убрать блюда с высоким содержанием сахара, заменить маргарин и подсолнечное масло оливковым. Вместо курицы и свинины, в которых часто бывает много антибиотиков, в меню предлагается добавить морскую рыбу, свежие овощи, орехи и фрукты. Необходимо и предусмотреть в меню замену коровьему молоку для тех, кто не переносит лактозу — растительное или миндальное молоко.

Важно, что эти изменения не повлияют на цену школьных обедов. «Новые люди» уверены, что им удастся сохранить стоимость школьного питания на прежнем уровне за счёт государственной поддержки местных производителей. В этом поможет и расширение функций родительских советов: они имеют полное право контролировать и состав меню, и разумность цен. Фото блюд для школьный столовых предлагается добавить в электронные дневники, чтобы родители и дети могли узнать поставщика и состав каждого блюда, оценить его качество.

Ещё одно новшество — организация питания в формате «шведских столов», где представлены только полезные продукты. Такая практика уже опробована в Татарстане и получила там массу позитивных отзывов. Руководитель регионального отделения партии «Новые люди» в Нижегородской области Михаил Холин считает, что наша область могла бы стать пилотным регионом для реализации этой программы. «На школьных обедах экономят изначально. Не удивительно, что в них обнаружены трансжиры, антибиотики, гормоны роста, масла сомнительного качества и рафинированный сахар. Наша партия „Новые люди“ предлагает сделать ставку на качество внедрить в каждую школу страны, в том числе и в Нижегородской области, реальную систему здорового питания детей. Наши эксперты уже ее разработали и готовы передать для рассмотрения на местном и государственном уровнях», — сказал руководитель регионального отделения партии «Новые люди» в Нижегородской области Михаил Холин.