В Нижегородской области откроют производство итальянских сыров

Во время поездки глава региона посетил ООО «Светлоярское» в поселке Воскресенское.

По словам директора ООО «Светлоярское» Константина Умнова, молокозавод в Воскресенском открылся в 2016 году.

«Я москвич, - сообщил директор. - В Нижегородскую область впервые приехал как турист, но, побывав здесь, понял, что здесь можно развивать бизнес. Увидел взаимопонимание со стороны властей, нам пошли навстречу, помогли подобрать земельный участок».

На предприятии уже создано производство молока, сметаны, творога и сыра.

«Сегодня мы вместе с губернатором определили ряд мероприятий, которые будут затрагивать уже увеличение загрузки наших производственных мощностей, - отметил директор ООО «Светлоярское». - Проект предусматривает производство итальянских сыров по традиционным рецептам. Мы изначально думали об этом, когда подбирали и закупали коров именно шведской породы. Аминокислотный состав белка в молоке этой породы позволяет делать итальянские сыры».

Как уточнили в министерстве внутренней политики Нижегородской области, ООО «Светлоярское» является участником программы «Развитие производительных сил Воскресенского муниципального района» с 2016 года. В хозяйстве построен коровник, доильный зал и цех по переработке молока. На заводе создано 6 рабочих мест для жителей района, но до 2018 года предприятие планирует увеличить штат почти втрое в связи с расширением производства.

Шанцев отметил, что расширение собственного производства продуктов питания в регионе позволяет не только создавать новые рабочие места для нижегородцев, но и сдерживать рост цен в силу увеличения конкуренции между производителями.

«Мы сейчас ведем переговоры с инвесторами для того, чтобы открывать новые импортозамещающие производства, - заявил губернатор. - Серьезный проект намечается по производству сыров в Починках. Мы имеем сегодня договоренности о строительстве и реконструкции еще 30 новых животноводческих комплексов».