Опасную заразу нашли на нижегородском мясокомбинате

Эксперты взяли пробы со всего, к чему прикасаются работники мясокомбината — от ножей до фартуков. Из 868 проверенных образцов в 39 нашли опасные бактерии, способные вызвать отравление.

Проверка проходила с начала января по первую неделю февраля. За это время лаборатория провела более тысячи исследований, изучая образцы на наличие разных бактерий, включая сальмонеллу и листерии.

Обнаруженные нарушения говорят о том, что на предприятии плохо следят за чистотой инвентаря и оборудования. Все данные о проверке внесли в систему «ВЕСТА» и передали руководству производства.

Ранее в регионе нашли фальсифицированное сгущенное молоко и тонны масла из непонятного сырья. Помимо этого, нижегородцы начали торговать сомнительными продуктами прямо на улицах, что вызывает вопросы о законности происходящего.