Топ-5 правил, как разгрузить организм после новогоднего застолья

Правило №1: нельзя голодать на следующий день после обильного застолья

Так уж повелось, что встреча Нового года сопровождается душевным застольем, когда хозяйки специально готовят праздничные блюда, чтобы порадовать гостей и домочадцев. А уже на следующий день мы стараемся устранить последствия переедания, устраивая разгрузочные дни, а то и вовсе голодовку. И совершаем тем самым большую ошибку.

Диетологи предупреждают: если вы сорвались и чрезмерно поели на праздники, вернитесь сначала к привычному режиму питания, а через пару дней можно устроить разгрузку — так вы избавите организм от еще большего стресса.

«Когда мы едим, то кормим полтора-два килограмма бактерий, которые живут у нас в кишечнике. Они бурно реагируют на все изменения рациона, особенно резкие. Если вы оставите их без еды, они начнут подъедать кишечную слизь, кишечник начнет раздражаться. Поэтому на следующий день после праздника лучше придерживаться своего обычного рациона. А через день-два можно устроить разгрузочный день», — рассказал «РГ» научный сотрудник отделения гастроэнтерологии, гепатологии и диетотерапии ФИЦ питания и биотехнологии Владимир Пилипенко.

Правило №2: выбирайте монодиету, в зависимости от продуктов, которые вам подходят

Понятие «разгрузочный день» знакомо каждому, но вот все ли проходили через процесс очищения организма? Конечно, не все. Многие даже не знают, как организовать для себя разгрузочный день и элементарно целый день жуют листья салата. Другие, наоборот, налегают только на белковую пищу. Это неправильный подход с точки зрения диетологов.

«Лучше всего использовать для разгрузочных дней монодиету, употребляя в течение дня какой-то один продукт — как минимум, так проще посчитать калорийность. Это могут быть различные продукты — бананы, гречка, рыба — в зависимости от того, кому что больше подходит», — говорит Пилипенко.

Правило №3: важно правильно рассчитать калории, чтобы начать сбрасывать вес

Необходимо не просто сесть на диету, уменьшив калорийность потребляемых продуктов, но и рассчитать эти самые калории — таким образом, чтобы они равнялись количеству энергии, которое организм тратит в покое (это примерно около 1200 калорий в день, если просто лежать на диване). В таком случае любая дополнительная активность организма будет заставлять его тратить жировую массу.

«При этом стоит учитывать, что вес уходит не в день разгрузки, а на следующий день. Поэтому если мы, к примеру, во вторник ограничили себя в рационе, то в среду желательно увеличить свою физическую активность при условии, что съедается обычный рацион. В этом случае динамика веса более существенна», — отмечает специалист.

Правило №4: принцип «чем больше разгрузочных дней, тем лучше» не всегда верный

В январе, когда друг за другом идет череда праздников — Новый год, Рождество, Старый новый год, Крещение — можно устраивать разгрузочные дни через день, рекомендуют специалисты. А вот в рабочие будни нужно свести такие дни до двух раз в месяц, чтобы не потерять тягу к труду.

При этом важно наблюдать за своим самочувствием: если кружится голова, возникает слабость — это верный признак того, что нужно остановиться и не навредить организму. Вернитесь к привычному рациону, а через некоторое время повторите технику разгрузки.

Правило №5: после разгрузочных дней нужно плавно переходить к обычному рациону

Все усилия разгрузочных дней можно перечеркнуть одним махом, если сразу на следующий день вновь позволить себе вкусную калорийную пищу — сладости, фаст-фуд, курицу-гриль. Диетологи советуют: из любой диеты нужно выходить правильно — только тогда будет эффект.

«В идеале из разгрузки надо выходить в течение трех дней, к каждому приему пищи добавляя по одному привычному продукту», — говорит автор книг про похудение Екатерина Мириманова.

Два-три следующих дня ешьте легкие блюда — зеленые салаты, супы из овощей, кисломолочные продукты, каши, отварное нежирное мясо. Большие порции только навредят — ешьте часто (четыре-шесть раз в день), но понемногу.