Пять простых новогодних рецептов, которые сразят всех гостей наповал

Салат «Оливье» за 15 минут

Чтобы сэкономить время на варке овощей, попробуйте следующий лайфхак, предложенный порталом Om1.ru: нарежьте сырые картофель и морковь кубиками и опустите их в подсоленную воду, которая вот-вот закипит. Морковь варится дольше, поэтому ее нужно закладывать первой. Таким образом, вы сварите овощи всего за 12 минут.

Остальные ингредиенты так же нарежьте кубиками и смешайте, добавив горошек, майонез и соль по вкусу.

Закуска «Тарталетки с икрой и сливочным сыром»

Тарталетки наполняются сливочным сыром. Сверху кладутся несколько веточек укропа, дополняющих вкус. Блюдо готово!

Рулетики из лаваша с семгой

Смазываете лаваш сливочным сыром, выкладываете ломтики слабосоленой семги и посыпаете мелко нарезанным укропом. Потом рулет закатывается и разрезается на части.

Горячее «Куриное филе в сливках»

Нарезанное небольшими кусочками филе обжаривается с луком. Дальше добавляются сливки и специи. Мясо тушится 10 минут. Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Десерт «Мандариновый чизкейк без выпечки»

Измельчите печенье и смешайте его с растопленным маслом, а затем утрамбуйте полученную массу в форме. Далее соедините творожный сыр с сахаром и взбейте вместе со сливками. Полученную смесь выложите на подготовленную основу и украсьте дольками мандарина. Завершите процесс, поставив десерт в холодильник на 2 часа для охлаждения.

Ранее нижегородские министры поделились своими рецептами новогодних блюд.