«Мешанина из всего»: как нижегородцам не подорвать здоровье за новогодним столом

Как правильно питаться в Новый год

Воробьева рекомендует избегать «мешанины из всего» на новогоднем столе. Если разом наесться сладкого, соленого, кислого и так далее, это может затруднить пищеварение и вызвать неприятные ощущения.

Также специалист советует при приготовлении праздничных блюд отдавать предпочтение более здоровым способам обработки продуктов: тушению и запеканию без обильного использования масла. Даже традиционный оливье можно сделать легче, добавив больше зелени и заменив некоторые ингредиенты на более полезные аналоги.

Холодец, несмотря на высокое содержание белка и коллагена, достаточно жирное блюдо. Поэтому его употребление следует ограничить.

Как правильно пить в Новый год

Что касается алкоголя, то идеальным вариантом будет его полное отсутствие или минимальное употребление. Однако, если вы все же планируете выпить, помните, что запивать алкоголь так же вредно, как и закусывать. Разница будет лишь в том, насколько быстро вы опьянеете. Баня и сауна в этот период также противопоказаны, так как они способствуют обезвоживанию организма и повышают риск образования тромбов.

Во время утреннего похмелья следует отказаться от сладких газированных напитков, крепкого чая и жирной пищи. Рекомендуется пить больше воды, рассола и употреблять кисломолочные продукты.

Ранее нижегородцам назвали список продуктов, которые сильнее всего подорожали за этот год.