Забудьте про «Оливье»! Салат «Новогоднее чудо» сметут со стола первым

Ингредиенты для салата «Новогоднее чудо»

Для вкусного новогоднего салата, который станет отличной заменой «Оливье», понадобится:

• Курица — 200 гр.;
• Картофель — один крупный;
• Шампиньоны — 300 гр.;
• Яйца — три штуки;
• Морковь — одна штука;
• Репчатый лук — одна головка;
• Сыр — 100 гр.;
• Майонез — 100 гр.;
• Соль, перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт

Для начала стоит отварить картофель, морковь, яйца и курицу до готовности. А лук с грибами — порезать и обжарить до золотистого цвета.

Когда все ингредиенты готовы и остыли, возьмите глубокую тарелку. Далее все, кроме курицы и грибов, нужно будет натереть. А затем все ингредиенты выложить слоями, смазывая майонезом каждый.

Очередность слоев:

Вниз кладется картошка, далее жареные грибы с луком, потом курица, нарезанная кубиками. Следующие два слоя — натертые морковь и яйца. Сверху салат посыпьте сыром. Также можно украсить блюдо зеленью и жареными шампиньонами.

Советы по приготовлению

Если у вас нет подходящей глубокой тарелки, то можно взять плоскую. Тогда вам также понадобится кулинарное кольцо, с помощью которого вы шаг за шагом будете выкладывать слои.

Еще один совет — не переборщите с картофелем. Иначе получится картошка с курицей и грибами, а не салат «Новогоднее чудо».

Ну, и не забывайте каждый слой смазывать майонезом. Если любите, чтобы салат был понежнее, кладите больше.