Posted 9 октября, 10:34

Published 9 октября, 10:34

Modified 9 октября, 10:36

Updated 9 октября, 10:36

Кишечную палочку и личинок червей нашли в рыбе в Нижегородской области

От кишечной палочки до личинок червей. Что нижегородцы находят в рыбе

9 октября 2024, 10:34
Фото: 1MI
Кишечную палочку и личинок червей нашли в рыбе в Нижегородской области

Кишечную палочку и личинок червей нашли в рыбе в Нижегородской области

В образцах рыбы и морепродуктов в Нижегородской области нашли кишечную палочку и личинок плоских червей. О результатах исследований сообщает местный филиал ВНИИЗЖ.

За девять месяцев 2024 года в организацию поступило 393 пробы рыбы, рыбной продукции и морепродуктов, было проведено 2477 исследований. В итоге в одной рыбе обнаружили кишечную палочку, в двух пробах котлет из минтая — патогенные листерии.

В коктейле из морепродуктов было слишком много дрожжей, в щупальцах кальмара в масле нашли золотистый стафилококк, а в охлажденном леще были обнаружены личинки трематод — паразитических плоских червей.

Ранее сообщалось, что кишечную палочку нашли нижегородцы в говядине.

Подпишитесь