Новые блюда появились в нижегородских школах: чем кормят детей

Митболы в томатном соусе, краснодарский борщ и суп из чечевицы будут подавать детям на обед в школах №77 и №78 Нижнего Новгорода, которые участвовали в программе «Модернизация пищеблока». Об этом сообщил руководитель «Дирекции по организации питания» Евгений Пороховой.

Теперь еда в столовых, как минимум, двух сормовских школ сильно напоминает домашнюю. Меню разнообразили и не повторяется изо дня в день. Ученица четвертого класса школы №78 рассказала NewsNN, что ее любимое блюдо — курица в панировке.

Более того, питание в школах должно соответствовать нормам Роспотребнадзора и каждый день проходить контроль качества. При составлении меню учитывают и нормы КБЖУ, положенные детям.

«Неважно даже, если мы один раз проверили и результаты хорошие, мы всё равно регулярно это продолжим делать, потому что безопасность и здоровье детей — это первое, на что мы должны ориентироваться», — говорит Пороховой.

Рыбу пока школьникам не готовят, так как ее качество не пригодно. Пороховой отметил, что этим вопросом уже активно занимаются.