«Зрелище не для слабонервных». Нижегородец вырастил фиолетовую картошку

11 августа 2024, 13:31

Нижегородцам рассказали о пользе фиолетового картофеля

Нет, урожай собирали не в Дзержинске. Нижегородский ЛОР-хирург Григорий Белозеров поделился фотографией первого урожая фиолетового картофеля, который продлевает жизнь, сообщается в telegram-канале «Бокал прессека».

Необычный цвет картофелю «подарили» вещества-антоцианы — природные антиоксиданты. Этот сорт картофеля богат витамином С и калием. Также полезен в профилактике онкологии и болезней сердца и сосудов.

«Говорят, что пюрешка из фиолетовой картошки — зрелище не для слабонервных», — подытожил Алексей Никонов, администратор telegram-канала «Бокал прессека».

Ранее NewsNN рассказывал, что за вещество окрашивает плоды в фиолетовый цвет. Именно оно помогает бороться с раком.