Фарш с отвратительным составом могли продать нижегородцам

28 июня 2024, 09:57

Листерии нашли в замороженном фарше в Нижегородской области

Листерии снова были обнаружены в пищевой продукции в Нижегородской области. На этот раз — в замороженном говяжьем фарше. Результатами исследований поделился местный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Исследование образца в лабораторных условиях проводилось 24 июня в рамках пищевого мониторинга. В итоге в пробе нашли патогенные микроорганизмы. Наименование производителя не уточняется при этом.

Поскольку мясная продукция с наличием листерий не соответствует требованиям безопасности, результаты исследований были переданы в Россельхознадзор, который должен принять меры реагирования.

Ранее сообщалось, что листерии нашли в замороженной говяжьей печени в Нижегородской области.