Posted 18 июня, 16:59

Published 18 июня, 16:59

Modified 18 июня, 17:01

Updated 18 июня, 17:01

Нижегородцам рассказали о призводстве отравленной фасоли

Условия — кошмар! Озвучены причины заражения нижегородцев ботулизмом

18 июня 2024, 16:59
Фото: newsnn.ru
Нижегородцам рассказали о призводстве отравленной фасоли

Салаты, которыми отравились нижегородцы, производились в антисанитарии

Причиной отравления граждан ботулотоксином в Нижегородской области стала продукция, которая создавалась и хранилась с нарушением. Об этом сообщает Роспотребнадзор.

Выяснилось, что основные производители опасной продукции — компании «Локалкитчен» (Москва) и «САВОН-К» (Московская область).

При этом и сама фасоль, и блюда с ней в качестве ингредиента готовили с нарушениями.

В частности, Роспотребнадзор узнал, что «САВОН-К» на самом деле «расположено в антисанитарных условиях», а консервы производил «с нарушением всех требований и норм». Действия сотрудников компании привели к «массированному накоплению ботулотоксина» во всей продукции. Среди нарушений на предприятии— отсутствие канализации, грязный цех и оборудование, работники без медкнижек и т. п.

В остатках блюд, которые проверили в лабораториях, нашли токсин. Поэтому в России остановлена работа девяти предприятий, которые готовили фасоль, блюда из отравленной фасоли и распространяли такую продукцию. Не все из них работали легально. Были изъяты 172 тонны зараженных консервов и салатов.

Все граждане, даже с самыми легкими симптомами, получили направления в больницы. Медики помогают им справиться с инфекцией.