Опасную крупу нашли в Нижегородской области

В пробах шлифованного пшена нашли несоответствие в показателях доброкачественного ядра. Снижение произошло из-за испорченных ядер (1,56% при норме не более 0,5%).

Пшеничная мелкодробленная крупа тоже не прошла проверку. В пробах были превышены показатели мучки. Результат — 2,52% при той же норме, что и у пшена.

Нарушения говорят о том, что производитель не соблюдает технологию переработки зерна. Результаты проверок предоставили заявителям для ознакомления и исправления ситуации.