Нижегородский производитель оправдался за антибиотики в курице

На предприятии заявили, что «хотят внести ясность» в ситуацию после заявления Россельхознадзора. По данным руководства, в лаборатории во время проверки обнаружили вредные препараты лишь в одном продукте — в сердцах цыплят-бройлеров.

Сейчас во многих странах установлены нормы таких веществ в мясе и органах цыплят в размере не более 100-600 мкг/кг. В сердце от нижегородского производителя специалистами были найдены препараты в концентрации 2,2 мкг/кг и 7,0 мкг/кг.

«Для России данные препараты являются новыми, норма существует только для куриного мяса и печени. Таким образом, выявленное количество вещества не нарушает международных нормативов», — говорят в компании.

Напомним, что надзорные органы выпустили релиз 11 июня, в котором сообщали об антибиотиках в субпродуктах птицефабрики «Павловская». Причины, по которым произошло нарушение, выясняются.