Первая черешня созревает к концу мая — в 20-25 числах. В магазины ее завозят в июне. Важно отметить, что сроки могут немного варьироваться в зависимости от погодных условий каждого конкретного года.
В середине мая черешню найти крайне сложно. NewsNN обнаружил ягоды только в нижегородском магазине «Перекресток».
Согласно данным с сайта предприятия, за 500 грамм свежих ягод придется заплатить 1000 рублей. Гораздо дешевле стоит консервированная черешня с косточкой. Банку массой 680 грамм можно приобрести за 320 рублей.
При покупке черешни следует обращать внимание на ее внешний вид и консистенцию. Свежая и качественная ягода имеет чистую, гладкую кожицу с глянцевым блеском, без каких-либо вмятин или трещин.
Матовая поверхность плода и отсутствие блеска указывают на то, что черешня была сорвана давно. Мякоть спелой, но свежей ягоды должна быть плотной и упругой на ощупь.
Если же черешня кажется излишне мягкой, велика вероятность, что она перезрелая или уже начала портиться.
Черешня отличается высоким содержанием витамина С. Кроме того, в черешне присутствуют значительные количества таких важных минералов, как калий, магний, фосфор и железо.
По содержанию клетчатки эта ягода превосходит даже такие плоды, как персики и абрикосы. Стоит отметить, что красные и бордовые сорта черешни богаче витамином А.
Древесина черешни высоко ценится в мебельном производстве и резьбе по дереву благодаря своей красивой текстуре и оттенкам.
Черешня также используется для приготовления различных блюд и напитков, таких как соусы, компоты, джемы, ликеры и вина.
В культуре многих народов черешня занимает особое место. Ее часто связывают с плодородием, красотой и романтикой. Например, в Японии цветение черешни — это долгожданный праздник Ханами
Ранее NewsNN писал, что средняя цена за килограмм клубники в Нижнем Новгороде составляет 700-800 рублей.