Врач разрушила популярные среди нижегородцев мифы о диетах

Врач отметила, что тренд «Отказ от всего» уже уходит в прошлое. Питаться одним типом продуктов не стоит. Слишком сильно увлекаться, например, только авокадо тоже не нужно.

Диетолог призвала быть аккуратнее с палеодиетой (диетой каменного века), поскольку ученые пока не установили последствия такого подхода к питанию. По словам врача, средиземноморская диета является самой изученной и при этом самой уравновешенной.

Отказываться совсем от молочных продуктов не стоит — можно сократить их прием до трех раз в неделю. Что касается углеводов, то их тоже не нужно исключать из своего рациона, ведь проблема заключается не просто в их употреблении, а именно в количестве.

Вегетарианцам и веганам врач посоветовала совмещать разные источники белка, например, есть рис с бобовыми или бобовые с кукурузой. Также она рекомендовала проверять всем уровень холестерина.

Диетолог подчеркнула, что пропускать завтрак нельзя. В этот прием пищи стоит включать крупы, хлеб, клетчатку, белок (яйца или мясо птицы). Обедать лучше с 11 до 14 часов, поскольку в этот период максимально вырабатываются пищеварительные соки и ферменты. Ужинать стоит за три-четыре часа до сна. Вечерня еда должна быть легкой.