На 90% выросла выработка на нижегородском производстве икорной и рыбной продукции

«В качестве пилотного потока рабочая группа экспертов ФЦК и специалистов предприятия выбрала процесс изготовления крабовых палочек, так как у предприятия был запрос на снижение себестоимости и увеличение конкурентоспособности этого товара на рынке. За шесть месяцев работы на производстве эксперты ФЦК разработали стандарты хранения оборудования и внедрили систему 5 °C*. Вместе с внедрением других инструментов бережливого производства это позволило увеличить выработку на пилотном участке на 90 процентов», — рассказал министр промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области Максим Черкасов.

По словам старшего руководителя проектов ФЦК Алексея Голубева, эксперты выявили 49 проблем и два «узких» места потока. По каждому были предложены решения.

«Основными направлениями улучшений в компании стали снижение времени поиска полуфабрикатов. Благодаря внедрению системы адресного хранения сырья его удалось уменьшить с 50 до 5 минут. Это и другие нововведения позволили сократить время производства крабовых палочек более чем на 30 процентов», — сообщил Алексей Голубев.

Подробные консультации по вопросам участия в нацпроекте «Производительность труда» можно получить в центре «Мой бизнес» и по телефону горячей линии: 8 (800) 301-29-94 (звонок бесплатный). На сегодняшний день бережливые технологии в рамках нацпроекта в регионе внедряют 252 компании.

Национальный проект «Производительность труда» призван повысить эффективность работы на предприятиях и увеличить конкурентоспособность российских компаний. На территории Нижегородской области реализацию нацпроекта курирует министерство промышленности, торговли и предпринимательства региона. Федеральный и региональные центры компетенций (ФЦК и РЦК) — операторы нацпроекта, их основная задача — оказывать адресную поддержку предприятиям региона и обучать сотрудников инструментам бережливого производства. РЦК Нижегородской области — подведомственная организация регионального Минпрома.

Нацпроект «Производительность труда» разработан в соответствии с указом президента РФ Владимира Путина. Он включает в себя федеральные проекты «Системные меры по повышению производительности труда» и «Адресная поддержка повышения производительности труда на предприятиях». Цель нацпроекта — обеспечить пятипроцентный ежегодный прирост производительности труда на средних и крупных предприятиях несырьевых отраслей экономики. В Нижегородской области реализация нацпроекта «Производительность труда» началась в 2019 году. Его участниками стали автопроизводители, судостроители, производители электрической техники, а также представители сферы торговли и услуг.

*5С — система организации и рационализации рабочего пространства, один из инструментов бережливого производства. Состоит из пяти элементов:

— сортировка — четкое разделение вещей на нужные и ненужные и избавление от последних;

— соблюдение порядка — упорядоченное и точное расположение и хранение необходимых вещей, которое позволяет быстро их найти и использовать;

— содержание в чистоте и опрятности;

— стандартизация — условие для выполнения первых трех правил;

— совершенствование — воспитание привычки точного выполнения установленных правил, процедур и технологических операций.