Экономия в приготовлении новогодних салатов: анализ стоимости ингредиентов

Изучив стоимость необходимых продуктов, специалисты отметили, что приготовление салата «Сельдь под шубой» оказывается на 53% экономнее по сравнению с «Оливье».

При выборе продуктов собственных торговых марок (СТМ), стоимость полного набора ингредиентов для любого из салатов в среднем оказывается на 20% доступнее. Например, стоимость ингредиентов для «Оливье» (около 2 кг салата) из продуктов СТМ «Пятерочки» — 309 рублей.

Стоит отметить, что вареная колбаса, являющаяся одним из наиболее дорогих компонентов в рецепте, обходится на 40% выгоднее при выборе собственных торговых марок.

Жители Центрального федерального округа смогут приготовить «Оливье» выгоднее всех — здесь стоимость ингредиентов из позиций СТМ составит 268 рублей.

Сотрудники магазинов рекомендуют обратить внимание на салат «Сельдь под шубой»: средняя стоимость набора ингредиентов для его приготовления в одной из популярных сетей составит 197 рублей, а при выборе продуктов СТМ — 166 рублей.

Самым доступным салат «Сельдь под шубой» оказывается для Юга России и Северо-Западного федерального округа — за набор ингредиентов для него здесь придется отдать не более 190 рублей при выборе известных брендов, и чуть меньше, 160 рублей при выборе товаров собственных марок сети.