Шеф-повар оценил стоимость школьных завтраков

Можно ли накормить ребенка за 100 рублей? Отвечает нижегородский шеф-повар

19 сентября 2023, 10:26
Стоимость питания в школах Нижнего Новгорода может говорить о том, что детей кормят достаточно скромно. Так считает шеф-повар, основатель кулинарной студии, соведущий «Адской Кухни» Андрей Сулима.

Напомним, что завтрак в школах Нижнего Новгорода стоит 85,2 рубля, обед — 102,24 рубля, полдник — 39,41 рубля. Цены повысились 1 марта 2023 года.

«Думаю, цены на продукты в Нижегородской области позволяют сформировать меню с такой себестоимостью. Но этим должны заниматься профессионалы. Делать своевременные закупки, по объективным ценам. И разрабатывать технологии таким образом, чтобы еда была полезной, вкусной и недорогой», — сказал Сулима в разговоре с NewsNN.

Собеседник издания ранее вместе с известным шеф-поваром Константином Ивлевым презентовал меню для школьников в Нижнем Новгороде. Но не знает, приняли ли чиновники к сведению эти наработки.

#Общество #Эксклюзив #Алена Глазкова #Новости #Нижний Новгород #Школа #Дети #Константин Ивлев #Шеф-повар #Андрей Сулима #Цена #Питание
Подпишитесь