Кисломолочный продукт производят на одном из предприятий в Республике Мордовия. Сотрудники химико-токсикологического отдела изучили состав масло. Благодаря лабораторным испытаниям были выявлены несоответствия.
Делом в том, что в молочке нарушено соотношение массовых долей жирных кислот в молочном жире. Показатели были ниже установленного норматива.
Информация о результатах занесена в систему «ВЕСТА». Результаты анализов отправлены заказчику, чтобы устранить все недочеты.