Инициативу об обеспечении учащихся младших классов в Нижнем Новгороде и других городах РФ бесплатным горячим питанием озвучил президент Владимир Путин в ежегодном послании Федеральному собранию в начале 2020 года. Уже через месяц Госдума приняла закон, согласно которому появились соответствующие поправки в законе «Об образовании в Российской Федерации».
«Это важная социальная инициатива, принятие которой позволит каждому школьнику младших классов, независимо от того, живет он в городе или селе, бесплатно обедать в школе», — заявил спикер Госдумы Вячеслав Володин.
Несмотря на то, что президент установил поэтапное внедрение новшества, городские школы уже в сентябре 2020 года начали кормить учащихся начальной школы бесплатными обедами и завтраками.
Таким образом, ученики с 1 по 4 класс включительно по закону имеют право на одноразовое горячее питание в школе. Для учеников первой смены — это завтрак, для второй смены — обед. Среди школьников 5 — 11 классов право на бесплатные обеды имеют:
Все эти категории имеют право на ряд социальных льгот и преференций: на обеспечение школьной формой, льготные путевки в детские лагеря, бесплатный проезд в городском транспорте, а также бесплатное питание в школе. Подробнее о списке льгот можно узнать в отделениях соцзащиты Нижнего Новгорода.
Оформить разрешение на бесплатное питание необходимо только льготным категориям учащихся. Ученики младших классов получают его по умолчанию, без всяких заявлений и сбора документов.
Деньги на питание для детей-льготников выделяются из бюджета Нижегородской области. Поэтому соответствующие разрешительные документы необходимо получить в региональных органах соцзащиты. Для этого представителям малоимущих семей нужно представить справку о низких доходах. Для детей с ограниченными возможностями — свидетельство об инвалидности. Для детей, чьи родители умерли или погибли при исполнении служебного долга, — их свидетельство о смерти. Для детей чернобыльцев — удостоверение ликвидатора катастрофы на Чернобыльской АЭС. Для детей мобилизованных — справку из военкомата.
После представления заявления и подтверждающих право на льготу документов руководителем общеобразовательного учреждения, согласно специальному положению, издается соответствующий приказ об обеспечении школьников бесплатным горячим питанием.
Меню для школьных столовых разрабатывается поварами совместно с диетологами для каждой возрастной группы школьников на двухнедельный период. Готовое меню вывешивается на сайтах учебных заведений, чтобы все желающие могли знать рацион на ближайшие дни.
Меню для учащихся разрабатывается исходя из принципов правильного, здорового питания. В приготовленной для детей пище сбалансированы витамины, минералы, микро- и макроэлементы. В меню обязательно входят первые и вторые блюда, салаты, хлеб, напиток. Специалисты рекомендуют не злоупотреблять жареной, жирной и мучной пищей.
Мясо в приготовлении используется диетическое — нежирная телятина, индейка, курица. Широко представлен ассортимент овощей и бобовых — цветная капуста, брокколи, фасоль, кабачки. В изобилии на столе стоят кисломолочные продукты — кефир, йогурт, ряженка, творожки. Компоты варят не только из фруктов и сухофруктов, но и из ягод, облепихи, голубики, черники. На десерт дети с удовольствием едят яблочные запеканки, медовые коврижки из отрубной муки, творожную выпечку.
Повара используют щадящую термообработку с максимальным сохранением всех полезных веществ в приготовленных блюдах.
Меню для старшеклассников фактически отличается от того, которое подается ученикам начальной школы. Но в нем учтены возрастные особенности юношеского организма, который активно растет и развивается. У старшеклассников увеличенные порции. В этом возрасте полезны белковая пища, растительные жиры (орехи, маслины, авокадо), сложные углеводы, омега-кислоты (рыба, рыбий жир).
В начале текущего года нижегородские СМИ уже сообщили в новостях, что весной изменится стоимость питания в детских учебных заведениях. Так, с 1 марта 2023 года завтрак в школе стоит 85,2 рублей (ранее 80 рублей), обед — 102,24 рублей (ранее 96 рублей), полдник — 39,41 рублей (ранее 37 рублей). При этом было отмечено, что повышение вызвано не только подорожанием продуктов вследствие роста инфляции, но еще и тем, что новые СанПиН диктуют увеличение в рационе порций мясных блюд — в среднем на 10-15%.
От бесплатного питания, которое предоставляется ученикам начальных классов, можно отказаться без особых проблем. Если ребенок не ест школьную еду, родителям необходимо уведомить об этом классного руководителя в устной или письменной форме.
От платного питания в школах тоже можно отказаться, но этот процесс не такой легкий и быстрый, так как речь идет о возврате средств за питание. Родителям старшеклассников, которые хотят отказаться от питания, необходимо написать заявление на имя школьного руководства с просьбой произвести перерасчет. Компенсация, как правило, приходит на карту школьника, с которой была произведена оплата питания.
При желании родители могут пожаловаться на качество питания, оставить негативные отзывы. Это можно сделать на портале «Госуслуги» — для этого есть специальная опция. После рассмотрения жалобы в учебное заведение будет направлена специальная комиссия, чтобы проверить качество питания. По результатам проверки будут приняты меры.
Руководство школ призывает мам и пап решать проблему другим способом — усиливать родительский контроль, самим участвовать в организации школьного питания для своих детей, пополнении рациона полезными и вкусными блюдами, проводить конкурсные мероприятия на лучшие рецепты и многое другое.