Раскрыт секрет «нижегородского» борща, которым накормят школьников
30 августа 2023, 17:22
С 1 сентября в меню школ появятся новые блюда. Среди них оказался борщ «Нижегородский». Чем он отличается от классического, NewsNN рассказали в городской «Дирекции по организации питания».
Согласно ответу, борщ «Нижегородский» принципиально отличается от классического. Его рецепт был специально разработан технологами учреждения для школьников.
«Отличительная особенность этого супа заключается в том, что в состав входит не простая капуста, а цветная. Также в блюдо включили говядину и курицу, что тоже значительно улучшило вкусовые качества борща», — пояснили в дирекции.
В остальном же, если смотреть на рецепт этого супа, ингредиенты совпадают с классической рецептурой. Какие еще новинки ждут школьников в столовой — читайте здесь.
Подпишитесь