Названа возможная причина отравления нижегородцев устрицами

Краснов отметил, что устрицы выращивают на специальных фермах. А водоросли продуцируют токсины, которые и могли впитать моллюски.

«Но скорее всего, это калицивирусная инфекция. Это не связано ни с доставкой, ни с хранением продукта, и это не значит, что их заразили где-то. Просто вирус может накапливаться на живых существах», — пояснил собеседник NewsNN.

Также в разговоре с NewsNN эксперты назвали в качестве версий массового отравления поставку несвежих устриц и индивидуальную непереносимость белка у посетителей. Напомним, что пострадавших может быть до 10 человек. Все они якобы заказывали устрицы в ресторанах Dodici Seafood, «Парк культуры» и Lucky Fish в Нижнем Новгороде. Сами заведения комментарии для NewsNN не дали.