Нижегородцам рассказали, как вырастить крупный чеснок

То, что сейчас продается в магазинах под видом чеснока, с трудом может выступать в роли этой культуры — никакой характерной ядрености, неяркий аромат, крупные на вид луковицы содержат хилые влажные зубчики странной формы.

«Это китайский вариант. Посадят мелочь, зальют всякими удобрениями — чеснок не успевает вызреть. Это летний чеснок, шкурка — с ярко фиолетовыми прожилками, он и не ядреный, и быстро сохнет. Купите, он полежит у вас и через месяц-два половина чеснока уже коричневой становится», — говорит Михалев.

Поэтому лучше вырастить чеснок самостоятельно.

Когда и как сажать чеснок

Чеснок лучше всего высаживать в середине-конце октября, за пару недель до первых заморозков. Михалев отметил, что сейчас прогнозы погоды с высокой степенью точности предупреждают о первых заморозках. Некоторые делают это в сентябре, но рано высаженный в грунт чеснок может померзнуть.

Зубчики по одному лучше высаживать на расстоянии около 30 см друг от друга, 15-20 см между рядами, глубина лунки — около 5-7 см. Чем крупнее чеснок, который предназначен для посадки, тем крупнее будут урожайные луковицы. Посадки нужно покрыть опилками или торфом, чтобы культура спокойно перенесла зиму.

«Спешить не надо. А то сажают в сентябре без органики, опилками не покрывают. Ругаешься — ну, что вы ребята делаете?» — возмущается эксперт.

Что делать с чесноком весной

После того, как появятся ростки, нужно отодвинуть грунт от корней растения, чтобы в корневую систему поступал кислород, иначе кончики перьев будут желтеть. Раз в неделю можно поливать чеснок слабым раствором марганцовки или каким-нибудь удобрением, подойдет и зола, но лучше использовать азотсодержащую подкормку — нитрофоску или амофоску.

«Поливать иногда нужно, если сухо летом, по рядкам. В междурядье поливать не нужно», — объяснил Михалев.

Как только появляется загибающийся отросток — так называемая стрела — его необходимо обламывать.

«Не макушку стрелки нужно отщипнуть, а у самого первого листа. Как только вылезла стрелка — ее сломать надо, поскольку при цветении 50% сил отдает чеснок», — отметил собеседник NewsNN.

Завязывать ботву чеснока, как делали раньше жители в северных районах Нижегородской области, нет необходимости. Когда подойдет время, зелень растения сама начнет желтеть.

Что будет, если оставить стрелку

Чеснок из отделенных от луковиц зубчиков можно сажать три-четыре года. Но иногда приходится обновлять посадочный материал.

«Стрелки нескольких чесночин можно оставить, чтобы они дали цветки. Когда отцветут пять-шесть растений, появятся бульбочки — мелкие чесночинки, полсантиметра-сантиметр размером. Для них нужно будет сделать отдельную грядку и так же посеять осенью. На следующий год они дадут однозубок — это как луковица маленькая. Его можно есть, но лучше использовать на посадку. Из этих однозубков на третий год вырастет самый лучший чеснок», — заверил Михалев.

Как сушить и хранить чеснок

По словам эксперта, чеснок лучше всего сушить на солнце. Сам Михалев делает это в теплице.

Хранить лучше всего в капроновом чулке в подвешенном состоянии. Хорошо высушенный чеснок прекрасно переживет зиму и весну.