Кое-что страшное завелось в еде нижегородцев

Мы отдали на проверку шаурму из трех ресторанов. В одном из блюд нашли колиморфные бактерии или бактерии группы кишечной палочки.

В двух других — кишечную палочку и стафилококк. Также во всех образцах шаурмы была превышена общая бактериальная обсемененность.

Потенциально, есть такую продукцию опасно. Однако, по словам вирусолога Виктора Краснова, если употребить шаурму сразу после приготовления и не давать лежать, то можно будет избежать серьезных последствий.

Подробнее о расследовании — в большом материале NewsNN.