Она отметила, что рыба должна быть неотъемлемой частью рациона, так как является основным источником легкоусвояемого белка и Омега-3 жирных кислот. Кроме того, рыба богата йодом, фосфором, витамином D и коллагеном.
По словам нутрициолога, регулярное употребление рыбы имеет ряд преимуществ. Оно способствует защите от сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, преждевременного старения, а также улучшает зрение и репродуктивную функцию, снижает уровень холестерина и помогает похудеть. Поэтому специалист настоятельно рекомендует включить рыбные блюда в рацион.
«Минимум 1-2 раза в неделю рыба должна быть на вашем столе», — советует Гончар.