Пожарить и не отравиться: грибные лайфхаки для нижегородцев
20 апреля 2023, 18:15
Нижегородцам рассказали как готовить первые весенние грибы — сморчки. Корреспондент NewsNN выяснил, как обезопасить себя от отравления.
Перед приготовлением сморчки нужно правильно обработать. Грибы следует промыть несколько раз, отстаивая в холодной воде с солью, чтобы на них не осталось грязи и песка.
Потом — отварить как минимум два раза по 30 минут, разрезав каждый пополам. При этом перед повторной термообработкой нужно сливать воду и заливать грибы чистой.
В похожих на сморчки грибах строчках содержится токсичное вещество. От их употребления в пищу лучше отказаться.
Читайте также:
+ Сезон открыт? Первые грибы заметили в Нижегородской области + Нижегородцев предупредили об опасности грибов + Известная актриса нашла огромный гриб в Нижегородской области + Нижегородские грибники рассказали, где собирают белые грибы и волнушки + Гриб с футбольный мяч нашли в Арзамасе Подпишитесь