Posted 2 марта 2023,, 13:58

Published 2 марта 2023,, 13:58

Modified 2 марта 2023,, 14:00

Updated 2 марта 2023,, 14:00

Некачественное масло выявлено в Нижегородской области

Масло с жутким составом нашли в Нижегородской области

2 марта 2023, 13:58
Фото: 1MI

Некачественное масло выявлено в Нижегородской области

Некачественное масло выявили специалисты в Нижегородской области. О том, почему продукт не прошел проверку, рассказали в пресс-службе регионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Сливочное масло было произведено одним из московских предприятий. В лабораторных условиях его состав изучили сотрудники химико-токсикологического отдела. Выяснилось, что качество продукции оставляет желать лучшего.

Дело в том, что в молочке было нарушено соотношение массовых долей жирных кислот в молочном жире. Так, в масле специалисты заметили превышение количества линолиновой, олеиновой и пальмитиновой кислот, при этом деценовой, капроновой, масляной и миристолеиновой кислот они не нашли совсем. 

Результаты проверки сотрудники лаборатории передали впоследствии заказчику. Теперь он должен принять меры в отношении производителя некачественного масла.

"